Тайните на Хонконг

Хонконг е град, който винаги е разбирал дискретността - не само в това, което притежаваш, но и в събитията и пространствата, в които си поканен. Персонална среща с моден дизайнер в склад, дегустация в кухнята на ресторант с Мишленова звезда, парти в голяма резиденция, за която повечето хора никога не са чували... Тук ексклузивността не е въпрос на разточителство, а на близост, достъп и умението да знаеш какво и къде да търсиш. Christie's International Real Estate разкриват как изглежда елитният живот за местните в Хонконг.

Стив Лунг, Архитект, интериорен дизайнер и основател на Steve Leung Design Group

В Хонконг не е важно колко голям или скъп е домът. Важно е дали е удобен и уютен. Хората все повече се отдалечават от идеята да купуват или обновяват домовете си само за показност. Наскоро завършихме Swim Club в хотел Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong. Доколкото знам, нещо подобно досега не е съществувало в Хонконг. Отначало смятахме, че ще е достатъчно да го направим елегантен и екзотичен, но почувствахме, че трябва да бъде по-забавен, с малко ретро настроение.

Харесвам Club Bâtard в сградата Pedder Building - паметник на архитектурата. Заема три етажа, а винен изба свързва всички нива. Ходя и в Hong Kong Golf and Tennis Academy в Сай Кун. Намирa се в селска местност и е просторна - с тенис, голф и добри ресторанти. Тези клубове не продават типичен лукс. Говоря за лукс в ново измерение. Живеем в предизвикателни времена по много начини, но погледнете успеха на Bar Leone - класиран на първо място в The World's 50 Best Bars 2025. Това е гордостта на Хонконг.

Аполо Уонг, Хормайстор, Хонконгска филхармония

Радвам се, че имам възможността да преживявам изкуството зад кулисите. Виждаш хора, които пеят, танцуват, свирят на инструменти; има прекрасни сценографии и продуцентски екипи. Не е обичайно да участваш в тези моменти зад завесата, но понякога, ако си достатъчно смел да попиташ, може да успееш. Представления се провеждат в Champagne Bar на Grand Hyatt, където звучи джаз; в будисткия комплекс Chi Lin Nunnery, домакин на опера, вдъхновена от будистката философия; и на откритите Laundry Steps в историческия комплекс Tai Kwun. Публиката в Хонконг не търси само големи звезди - тя иска смисъл зад представлението.

Сара Фунг, Главен изпълнителен директор и основател на Hula - луксозна платформа за втора употреба мода

Хонконг е град, известен с бизнес връзките, които се създават тук - благодарение на огромния брой международни посетители и значимостта му в сферите на финансите и модата. Хората тук са пътували много, амбициозни са и се вълнуват от нови преживявания. Те са и изключително взискателни, затова нивото на обслужване, креативност и персонализиране трябва да бъде много високо.

Бях поканена на среща с модния дизайнер Кристофър Есбер, чийто поп-ъп, организиран от магазина Beaureguards, се проведе в Glasshouse by Asaya Kitchen на Rosewood Hong Kong. Бяхме само десет госта на обяд - много интимна обстановка и прекрасна възможност да разговаряме с Кристофър и да разберем философията на марката.

В Hula наскоро обновихме нашия магазин в Quarry Bay под новото си лице - HUB. Това е концептуален магазин, предлагащ уникално пространство, в което пазаруването на мода втора употреба се усеща като преживяване на същото - ако не и по-високо - ниво от пазаруването на нова мода. Представителите на поколение Z ми казват, че вече пазаруват единствено втора ръка: харесват им търсенето и намирането на интересни находки. Майсторството и рядкостта са ключови.

Чери Муй, Директор по стил и мода, Vogue Hong Kong

Модата в Хонконг е по-достъпна, отколкото ексклузивна, но персонализираните услуги за специални клиенти винаги са съществували. В Landmark има Bespoke Lounge, където марките представят дизайни директно на клиентите. Универсалният магазин Lane Crawford се гордее с услугата си за персонален стайлинг. Ако искате дреха, която не се предлага в Хонконг, те могат да го доставят. Все повече нараства тенденцията по-малките марки да канят клиентите директно в шоурумовете си. Demo, бранд с флуидно отношение към пола, предлага ready-to-wear, но и полукутюрни, персонализирани дизайни за артисти на концерт и сватбени тоалети - при тях пазаруването на живо и пробите са неизменна част от процеса. За официално облекло, и особено за ципао (традиционната китайска рокля), препоръчвам Sau Lee, който кани своите клиенти в склада си.

Едно от основните събития в Хонконг е Art Basel. То е изцяло посветено на откриването на скритите кътчета на града. Събитието на Louis Vuitton от 2025 г. беше неповторимо. Резиденция на Po Shan Road беше превърната в грандиозно парти. До басейна се намираше изкуство на Такаши Мураками, а концерт на рапъра JP The Wavy допълваше атмосферата. Такъв вид домашно парти в Хонконг се случва наистина рядко.

Ричард Екебус, Кулинарен директор, The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong

Roganic - хонконгският филиал на бившия лондонски ресторант с Мишленова звезда - е добре известен с фокуса си върху зеленчуците и местните продукти. Харесвам много от ястията му, но особено рецептата с местен аспержи, която е толкова богата на умами. Новото местоположение на ресторанта, открито през 2025 г., се отличава с художествен дизайн от рециклирано дърво.

Моята цел винаги е била да създам истинско усещане за място - кухня, която отразява духа на Хонконг: между противоречията и връзките. Когато през 2019 г. започнахме да преосмисляме Amber - нашия ресторант с три звезди на Мишлен за изискана френска кухня - искахме да премахнем обичайните граници между трапезарията и творческия пулс на кухнята. По средата на дегустационното меню гостите ни са поканенида разгледат това, което наричаме „стената на славата" - в кухнята, където специално ястие се приготвя пред очите им. Нашите готвачи представят продуктите, разказват за техния произход и демонстрират изисканите техники, определящи кулинарната ни философия.

Ферментацията при нас е тих ритуал на очакване и откривания - уважение към времето, което ражда вкусове с изключителна дълбочина. За мен това търпение е най-висшият израз на рафинираност.

Самсон Лоу, Изпълнителен директор, Christie's International Real Estate Hong Kong

В Хонконг предприемачите са разумни и далновидни. Каквито и да са първоначалните планове, те превръщат всеки имот в нещо специално. Обмислят всяка подробност, търсейки удобства и характеристики, които да го издигнат. В нов проект на Castle Road в Mid-Levels има фитнес зала, достъпна само за жителите, частен спа, джакузи - дори личен салон за красота. Предвидена е и зала за развлечения и гости. В Mont Verra на Beacon Hill някои пентхауси разполагат с частни асансьори. При влизане в комплекса алеята те кара да се почувстваш в петзвезден хотел - всичко е безупречно. Някои имоти са толкова ексклузивни, че инвеститорите не допускат обикновени посетители на огледи. Трябва да бъдеш уважаван човек с утвърдена репутация и доказан опит зад гърба си.

Короната на Коулун

Според брокера на недвижими имоти Самсон Лоу от Christie's International Real Estate Hong Kong, преобладаващо нискоетажните вили в Kowloon Tong и Beacon Hill имат един недостатък. Построени предимно върху равен терен, тези просторни резиденции не предлагат зашеметяващата гледка, с която разполагат апартаментите в близкия новопостроен комплекс Mont Verra. Изграден по склона, където градският Коулун се слива със зелените хълмове на Beacon Hill и Lion Rock, Mont Verra е нетипичен за района с комбинацията от щедро пространство и великолепни гледки.

„Гледката е изключително изтънчена", казва Лоу. „Планината, динамичното пристанище Виктория и вечер - целият град, обляна в светлини. Тъй като комплексът е малко по-висок, можеш да усетиш града, без да бъдеш погълнат от бетонната джунгла."

Петте жилищни блока са изградени от Kerry Properties - инвеститорите зад хотелската верига Shangri-La, и очевидно те познават добре своя пазар. Апартаментът, който Лоу показва, е бил проектиран от хонконгския интериорен експерт Норман Чан. Той излъчва тих лукс: мраморни бани, красиви интарзирани подове, великолепно оборудвана кухня, стая за прислугата и панорамни прозорци от пода до тавана, за да се оползотвори максимално гледката. Дори на по-нисък етаж от шестетажните блокове, усещането е, че владееш всичко, що попада в погледа ти. Зеленината тук е изключително богата - комплексът е прекрасно озеленен, а зад него се издигат хълмовете на природния парк.

Но истинското предимство са пропорциите на самия апартамент. Хонконг е един от най-недостъпните за живеене градове в света, прочут с тесните си жилища. Лоу споменава, че 93 кв.м за семеен апартамент би се считало за щедро пространство. Този дом е с площ от 409 кв.м. „Инвеститорите бяха смели — построиха по-малко, но по-големи апартаменти", казва Лоу. „Това е нетипично за Хонконг."

Зад решението да се строи в толкова голям мащаб стои и вълната от заможни бизнесмени от континентален Китай, за които пространството е приоритет. Почти целият комплекс е продаден именно на такива купувачи, включително трите самостоятелни къщи. Въпреки че пазарът на недвижими имоти в Хонконг се разклати в началото на десетилетието, устойчивият поток на китайски капитал доведе до възстановяване в сегмента на свръхлуксозните имоти.

Източник: Christie's International Real Estate